WORLD OF
BURGERS
“Gurme Burger!” başta Amerika olmak üzere çeşitli ülkelerde yayılmaya başlayan yeni nesil girişimcilerin ortaya çıkardığı bu trendi ve amaçlarını daha önce duymuş muydunuz?
Girişimciler bu trendi uygulayarak hamburgerin daha sağlıklı bir boyut kazanmasını sağladılar ve bunu yaparken etlerin çiftliklerinden alındıkları ilk andan müşteriye sunulan ana kadar taze, doğal kalmasına yani katkı maddesi içermemesine dikkat etmeye çalıştılar.
Bu trendin en sevdiğim özelliklerinden bir tanesi de tüketicinin kararlarına dayalı bir sistem olmasıdır. Tüketici kendi isteğine göre hamburgerinin pişirilme süresine, gramajına, malzemelerine, soslarına ve rengine bile karar verebiliyor yani bir nevi aşçılık yeteneği gerekmeksizin kendi hamburgerinizi kendiniz yaratıyorsunuz. Bana sorarsanız hem eğlenceli hem sağlıklı hem de ağız tadına uygun bir trend.
Ayrıca daha sağlıklı ve tüketiciye seçim hakkı veren bu trend lezzetli ve kaliteli olduğundan başta İstanbul olmak üzere Anadolu’nun çeşitli yerlerinde de oldukça istek görüyor, gün geçtikçe gurme burgercilere olan yatırım artıyor ve hamburgeri hızlı tüketim aracı misyonundan çıkarıp yeni bir boyut kazandırdığı için gurme burger trendi adeta bir sanat dalı olarak görülmeye devam ediyor.